BAKFICKAN/ PRESSKLUBBEN |
|
|
Bakfickans meny
Förrätter
| Krämig sparrissoppa toppad med hasselnötsvinegrette
| 135 kr |
| (Westmalle Tripel, Blanche de Bruxelles) |
| Veteölsblini serveras med löjrom, smetana och rödlök | 168 kr |
| (Ramée, Moeder Overste) |
| Rökt laxmousse på fruktkavring toppad med citronolja | 128 kr |
| (St. Bernardus Pater, Moinette Brune) |
Alltid på Pressklubben
| Klassisk råbiff med tillbehör | ½ 115 kr 1/1 185 kr |
| (St Bernardus Prior, Oerbier) |
| Belgisk fiskgryta med örtrostade krutonger | 187 kr |
| (Duvel, Poperings Hommelbier) |
| Husets korv från Heberlein serveras med
stomp och hemmagjord senap | 168 kr |
| (Maredsous 8, Delirium Nocturnum) |
| Skomakarlåda | 187 kr |
| (Kapittel Prior, Floreffe Prima) |
Varmrätter
| Grön sparrisrisotto toppad med apelsinvinegrette | 168 kr |
| (Arabier, John Martins Pale Ale) |
| Lax serveras med baconrissotto samt krieksmörsås | 215 kr |
| (Verboden Vrucht, Caracole) |
| Smörstekt röding serveras med senapspuré samt honungsvinegrette | 245 kr |
| (Chimay Rouge, Kwak) |
| Stekt havskatt serveras med äpple- och pepparrotspuré samt fänkålsvinegrette | 275 kr |
| (Carolus Ambrio, St. Bernardus Tripel) |
| Ugnsbakad lammytterfilé serveras med rödbetsstomp samt ölglace | 268 kr |
| (Moinette Brune, Kapittel Dubbel) |
| Kalventrecôte serveras med bearnaise och pommes | 275 kr |
| (Kapittel Dubbel, Westmalle Dubbel) |
Dessert
| Tre chokladtryfflar | 75 kr |
| (Rochefort 10, Dolle Stout) |
| Belgisk våffla med glass och chokladsås | 88 kr |
| (Chimay Bleu 2001, Pannepot) |
| Citronpannacotta toppad med svartvinbärskräm | 98 kr |
| (Boon Framboise, Cantillon Kriek) |
| Crème brûlée på vit choklad och hasselnöt | 105 kr |
| (Floreffe Tripel, Carolus Tripel) |
* (dryckrekommendationer)
Något dyrare, mycket godare.....
Fråga gärna personalen efter vår exklusiva ölmeny med lagrad öl och lite annat gott....
Välkommen åter!
Vi reserverar oss för eventuella ändringar och fel
|